Жан Руайе (Jean Albert Théophile Royère) родился в 1902 году в парижском 8-м округе, изучал право, недолго учился в Кембридже. С 1926 по 1931 год он работал в Гавре в импортно-экспортной фирме дяди. Профессионального художественного образования у него не было: в 29 лет, при поддержке дяди и куратора Музея декоративных искусств Луи Метмана, он решил заняться интерьерами и стажировался на мебельной фабрике на бульваре Дидро.
Первым заметным успехом стала реконструкция брассери отеля «Карлтон» на Елисейских Полях в 1933 году: Руайе выиграл конкурс, применив металлические трубки, бакелит и ротанг. С 1934 года производитель мебели Пьер Гуффе доверил ему современное направление своей фирмы, а на Осеннем салоне он получил бронзовую медаль за стулья для доктора Декура. В 1946 году он открыл агентство в Каире, в 1947-м — в Бейруте, позже работал в Сирии, Иордании, Саудовской Аравии и Иране, где агентство к 1958 году стало самостоятельным филиалом.
Клиентами Руайе были король Фарук, будущий король Саудовской Аравии Сауд, король Иордании Хусейн, президент Ливана Фуад Шехаб и шах Ирана. Самым важным своим проектом он считал здание парламента Бахарестан в Тегеране, где отвечал за интерьер и всю внутреннюю отделку. Параллельно он выпускал мебель и светильники: диван «Ours Polaire» (1946–1947), бра «Liane» (первая модель — 1953), кресла «Éléphanteau», светильник «Champignon».
В 1950-х он познакомился с Мишей Джорджевичем, который стал его спутником жизни. После выхода на пенсию Руайе жил между Францией и США, а в 1980 году передал парижскому Музею декоративных искусств архив примерно из 20 000 документов: фотографии, чертежи, гуаши, эскизы. Сегодня один из залов музея посвящён ему, а его мебель торгуется на аукционах за миллионы долларов.