Савой

Ресторан «Савой» открылся в Хельсинки 3 июня 1937 года на улице Эспланади, рядом с одноимённым парком. Пространство для него спроектировали финские архитекторы Айно и Алвар Аалто, а мебель и отделку выполнила компания Artek, которую они основали за два года до этого. В 2019 году ресторан обновили, но функционалистский интерьер в основном сохранился. Ресторан считают одним из символов финской кухни.

Интересное

• На открытии в 1937 году в ресторане было четыре лифта и система кондиционирования, которая не давала сигарному дыму заполнять зал: для того времени это была редкость.
• У ресторана есть прозвища «конюшня Аалто», «жирафья конюшня» и «слоновья конюшня».