Ресторан «Прага»

Ресторан «Прага» располагался в историческом здании на Арбатской площади, на стрелке улиц Старого и Нового Арбата, по адресу Арбат, 2/1. Облик здания меняли архитекторы Лев Кекушев, Адольф Эрнестович Эрихсон и Б. А. Соболевский. Ресторан считался одним из главных гастрономических и культурных центров столицы. Здание охраняется как объект культурного наследия регионального значения и было закрыто на реставрацию.

Интересное

• В советское время коллектив ресторана во главе с шеф-кондитером В. М. Гуральником придумал торты «Птичье молоко» и «Прага».