Пол Ласло родился в венгерском городе Дебрецен в семье производителя мебели, где с детства осваивал мастерство ремесла. Образование получил в Вене и Академии изящных искусств в Штутгарте, а затем работал в Кёльне у архитектора Фрица Августа Бройхауса. В 1924 году открыл собственное бюро в Вене, где быстро завоевал репутацию одного из ведущих европейских модернистов межвоенного периода, привлекая внимание Сальвадора Дали и публикуясь в журнале Domus.
Из-за еврейского происхождения и угрозы нацизма в 1936 году Ласло покинул Европу. Оформив фиктивное приглашение на работу в Чили, он скрывался у друзей, пока не смог сесть на трансатлантический лайнер до Нью-Йорка. Прибыв в США почти без средств, дизайнер купил автомобиль и отправился в Калифорнию, где открыл студию в Беверли-Хиллз на Родео-Драйв, проработавшую более 25 лет. В 1952 году журнал Time окрестил его «архитектором миллионеров».
Клиентами Ласло стали виднейшие фигуры политики, кинематографа и бизнеса: Рональд Рейган, Гэри Купер, Кэри Грант, Барбара Хаттон, Говард Хьюз и Глория Вандербильт. Дизайнер был известен бескомпромиссным подходом и лично проектировал все элементы интерьера в рамках концепции Gesamtkunstwerk. С 1960-х годов он сфокусировался на оформлении универмагов, отелей и казино, а также экспериментальных футуристических проектах.
Помимо частной практики, Ласло сотрудничал с мебельными гигантами, включая Herman Miller, Brown Saltman и Glenn of California. Его работы регулярно экспонируются на международных ретроспективах и хранятся в коллекциях Музея современного искусства (MoMA) в Нью-Йорке и Калифорнийского университета в Санта-Барбаре.