Действующий дизайнер · François-Joseph Graf Paris — Architecte Décorateur · ультрапремиум
Франсуа-Жозеф Граф вырос среди антиквариата: его мать, Лиз Граф, была арт-дилером. Профессию он начинал в Версальском дворце, где, по его словам, проработал три года рядом с главным архитектором; по другим источникам, эти годы пришлись на 1981–1984, а наставником был главный хранитель Пьер Верле. Первую большую поездку в Азию — в Индонезию и Гонконг — он совершил в 1973 году, и с тех пор путешествия по Востоку остались частью его визуального словаря.
Первой громкой работой стал отель Hôtel de la Mirande в Авиньоне: вместе с авиньонским архитектором Жилем Грегуаром он оформил интерьеры для семьи Штайн, купившей особняк в 1987 году. Тогда же он оформил парижский ресторан L'Ambroisie на Королевской площади (Place des Vosges) — зал, стилизованный под городской дом XVIII века. Отдельная линия — музеи: он автор исторической комнаты (period room) в Музее декоративных искусств в Париже и признанный знаток европейского декоративного искусства 1820–1905 годов.
Среди частных заказчиков в интервью Sotheby's названы Ротшильды, Валентино Гаравани и Пьер Берже; в его практике — резиденции, яхты и самолёты. В 2013 году Elle Decor опубликовал парижский дом на левом берегу, в 2014-м он показал павильон для Fendi Casa на выставке AD Интерьеры. Для Жан-Луи Кост (Jean-Louis Costes) он вернулся к отельной теме и в 2024 году оформил лондонский At Sloane на Слоун-стрит, второй свой отель после Мирандa.
Сегодня Граф работает из ателье на улице Фобур-Сент-Оноре и ведёт собственный кожаный бренд Graf Paris: первый бутик открылся в отеле Four Seasons George V. В марте 2026 года он создал сценографию выставки коллекции Жан-Мари Росси перед аукционом Sotheby's в Париже. Сам он коллекционирует венскую Wiener Werkstätte, ар-деко и Эйлин Грей.